'내장탕 특'에 해당되는 글 1건

화목 순대국 전문 

여의도 화목 순대국 광화문 1호점!

티스토리의 대표적인 음식 블러거의

모 분의 비빕국수를 지인이랑 보다

우리는 도저히 저 비빕국수를 만들 수 없을거야.

란 자괴감을 느끼고 그냥 지인이랑 둘이 

몇 년 동안 잊고 있었던 광화문 화목순대가 생각났다.

바로 고고!

문이 건물 양쪽에 있다.

이 문이 정문 격인데

줄은 반대쪽인 맨 위 사진에 서야 한다.

원래는 24시간 영업이었으나

최저 임금 상승의 여파인지 뭔지는 모르겠으나

4시쯤 가니 5시까지 브레이크 타임이란다.

헉... 24시 영업집이 웬 갑자기 브레이크 타임??

그래 광화문에서 놀다가

5시에 가니 또 기다리라고 해서

5시 10분 정도에 들어갔다.

그리고 지체없이

메뉴판을 보고 주문을 한다.

식사류에 '특!이요!'하면

특으로 주신다.

메뉴판엔 안 써있다.

밥을 밥그릇에 담긴 상태로 받고 싶으면

밥 따로 달라고도 해야 한다.

구성은

마늘은 달라고 하면 따로 준다.

말 안하면 안 준다.

애 때문에 처음으로 야채순대도 시켜봤다.

독특한 순대 맛인데

애 때문에 시켰는데 애가 안 먹겠단다 ㅠ.ㅠ;

그래 나랑 와이프가 다 먹었다. 

그리고 메인 음식!

나와 와이프는 이곳에가면

내장탕, 특으로 시킨다.

서울 다른 곳과 비교할 수 없는 

훌륭한 맛이다.

서울에서 비교하려면 

포천가다가 있는 무봉리 순대국 본점 정도..

먹다 보니 벌써

정말 맛있다. 

참.. 여기 일하시는 분 

몇 년 만에 갔는데 지금도 일하시더라.

우왓! 사실 종업원이 몇 년씩 일하는 식당들

보기 힘들다. 호혹시.. 주인.. 사장님?? 이신가.

참 음식시킬 때 나는 

여기요! 이모! 대신에 누나!~ 라고 한다.

사람이 손님에 비해 너무 많고

가계가 그렇지 않아도 좁아

즉각즉각 응대 받을 수 있는 팁 아닌 팁이다 ^^*

'누나'라는 단어의 힘!

참! 조심해서 써야 한다.

몇 년 전 음식점에서 종업원 확인안하고 썼다가

종업원이 음식 주면서 항의했다.

누나 아니라고. 자기 어리다고..

그제서야 얼굴을 보니 나보다 어린 건 모르겠고

많지는 않아 보여 죄송하다고 했다. 

정말 죄송하다고.

가끔 내가 늙었다는 사실을 까먹는다.

ㅎㅎ.. 여튼...

도전할 수 없는 비빕 국수를 버리고 택한

광화문 화목순대! 이야~

오랫만에 먹으니 정말 맛있었다.

엄지 척!~

블로그 이미지

TheK의 추천영화

영화 평점 조작 알바들 때문에 짜증나서 내 돈 내고 직접 쓰는 솔직한 영화 추천.

,